新宿『ほりうち』／常に行列のできる人気店でざるらあめん
らあめん ほりうち（つけ麺）
新宿駅徒歩３分
総合評価3.4（味3.3 サービス3.2 雰囲気3.2 CP3.5）
新宿駅西口を出て小田急ハルクの先に行くと飲食店が点在する。
その一角にこの店がある。
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らぁめん ほりうち 新宿本店 - 新宿西口/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
以前から何度も店の前を通り、朝ラーもあるので行ってみようと思っていたが、この日早めのディナーで初めて訪れた。
日曜日の4時過ぎ。
食事時ではないにも関わらず混みあっている。
それでも何とか待たずに入れた。
券売機にで食券を買う。
初めてなので、最もノーマルなざるらあめんをセレクトした。
カウンター席に座って食券を出す。
少し待って料理が出てきた。
たっぷりの麺と醤油ベースのつけ汁。
早速食べてみよう。
麺は手打ち風で、やや平らな麺。
この手の麺は舌触りが良く好きな麺だ。
この店の麺はやや柔らかめに茹でて合って、思った感じでではないが、これはこれれで美味しい。
汁は醤油の味が強い。
冷たくはないが熱くもない感じの汁で、誰でも美味しく食べられる温かさ。
麺の味や食感を重視した汁なのだろう。
具は麺に刻みのり、汁にメンマに刻みネギとシンプル。
麺を汁に付けて食べる。
結構なボリュームがあり、食べでがある。
完食するとかなり満腹。
食べている間も、お客さんはひっきりなく続く人気店。
次回はラーメンもいいが、お腹を空かせて来てみよう。
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